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Recheios para Panquecas: Confira 8 opções de dar água na boca

As panquecas são pratos deliciosos que ainda podem ser saudáveis sem deixar de lado o seu sabor. Há vários recheios que podem ser usados além do mais tradicional. A seguir, confira 10 opções de recheios para panquecas.


Recheio para Panqueca de Creme de Espinafre

 

Para esse recheio, os ingredientes necessários são:

– 3 colheres de sopa de leite;

– ½ cebola;recheio para panqueca

– 1 tomate;

– 150 gramas de folhas de espinafre;

– 100 gramas de ricota cremosa;

– Noz-moscada ralada;

– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, para fazer o recheio para panqueca de creme de espinafre, corte as folhas de espinafre, a cebola em cubos pequenos e o tomate em tiras, mas sem as sementes.

Refogue a cebola com o espinafre por 5 minutos, depois adicione a ricota e o leite.

Tempere como desejar. Deixe ferver e adicione os tomates para servir.


Recheio de Panqueca com Frutos do Mar

recheios para panqueca frutos do mar

Os ingredientes necessários são:

– 200 gramas de marisco;

– 1 colher de chá de alho frito;

– 1 colher de sopa de salsinha picada;

– 400 gramas de camarão sete barbas limpo;

– 1 colher de sopa de amido de milho;

– 1 colher de sopa de cebola picada;

– 200 gramas de lula;

– 2 colheres de sopa de azeite;

– Pimenta do reino branca e sal a gosto.

Modo de preparo

Para preparar o recheio para panqueca de frutos do mar, aqueça uma panela com azeite. Adicione a cebola, as lulas e os camarões.

Tempere com sal e pimenta do reino, depois mexa bem.

Adicione o amido de milho e a farinha de trigo. Deixe cozinhar.

Adicione a salsinha e também os mariscos (cozidos), em seguida misture.

Recheie as panquecas e salpique o alho frito.


Recheio para Panqueca de Calabresa

recheio para panqueca de calabresaIngredientes:

– 1 cebola cortada em rodelas;

– 2 tomates;

– Água fervente;

– Orégano e sal a gosto;

– Linguiça calabresa picada a gosto;

– Azeitonas picadas a gosto.

Modo de preparo

Para fazer o recheio para panqueca de calabresa, a cebola deve ficar de molho por 30 minutos em água quente.

Os tomates devem ser batidos no liquidificador até obter um molho.

Tempere-o com sal e orégano.

Retire do liquidificador, adicione a calabresa, as azeitonas e a cebola.

Misture bem e está pronto para rechear.


Recheio de Panqueca de Atum com Ricota

recheio para panqueca atum ricota

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de cebola picada;

– ½ xícara de chá de ricota;

– 2 colheres de sopa de cheiro verde;

– ½ xícara de chá de maionese;

– 1 lata de atum em óleo escorrido;

– Sal e pimenta do reino a gosto;

– Suco de limão a gosto.

Modo de preparo

Coloque o atum, a ricota, a maionese, a cebola e o cheiro verde em um recipiente.

Amasse com um garfo, depois tempere com o sal, pimenta e o suco de limão.


Recheio para Panqueca Doce de Brigadeiro com Creme de Leite

recheio de panqueca doce brigadeiro

Ingredientes:

– 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó;

– 1 lata de leite condensado;

– ½ colher de sopa de margarina sem sal;

– ½ lata de creme de leite sem soro.

Modo de preparo

Para fazer o recheio para panqueca doce de brigadeiro, leve o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó para o fogo, mexendo sempre.

Quando engrossar, desligue e acrescente o creme de leite. Misture bem e pronto.


Recheio de Panqueca com Morango e Leite Condensado

receita de recheio para panqueca morangoIngredientes:

– 3 xícaras de chá de morango picado;

– 1 lata de leite condensado;

– ½ caixa de creme de leite;

– 200 gramas de chocolate ao leite picado.

Modo de preparo

Para fazer a receita do recheio de panqueca doce de morango, misture o leite condensado com o morango e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.

Coloque a primeira parte com o morango como recheio, depois de fechar as panquecas, use a outra parte como uma calda.


Recheio panqueca de Ricota

panqueca com recheio de ricotaIngredientes:

– 200 gramas de peito de peru picado;

– 200 gramas de ricota;

– Orégano e salsinha picada a gosto.

Ingredientes do molho:

– 1 colher de sopa de farinha de aveia;

– 2 xícaras de leite condensado;

– 1 cebola picada;

– 1 colher de sopa de farinha de trigo;

– 1 colher de sopa de margarina light;

– Sal e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Para preparar o molho, frite a cebola com a margarina, adicione as farinhas dissolvidas no leite e leve ao fogo médio por 5 minutos.

Tempere como preferir e retire do fogo.


Recheio Verde para Panqueca

recheio para panqueca verde com carne moidaIngredientes:

– 1 dente de alho amassado;

– 1 xícara de chá de talos de espinafre picados;

– 1 cebola picada;

– 2 colheres de sopa de óleo;

– 240 gramas de carne moída;

– Sal a gosto.

Ingredientes do molho:

– 1 xícara de leite desnatado morno;

– 1 colher de sopa de margarina;

– ½ xícara de chá de farinha de trigo;

– 1 xícara de água morna;

– 1 colher de sopa de cebola picada.

Modo de preparo

Para o recheio você deve dourar a cebola e o alho no óleo, depois acrescentar a carne e refogar.

Adicione os talos e o sal, cozinhe e depois reserve.

Para o molho, coloque a margarina e a cebola no fogo até dourar.

Adicione a farinha e misture, adicione o leite, a água e o sal.

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